今日の給食は、郷土料理シリーズ第2弾として「やきさばてまき」が登場しました。

「やきさばてまき」は、自分で手巻きずしを作って食べる楽しい献立です。給食だよりによると、焼きさばには調理場で手作りしたたれがかけられていました。子どもたちは、焼きさばをほぐして、ごはんと一緒にのりで巻きながら、おいしそうに食べていました。

副菜の「きりぼしだいこんのにもの」は、切り干し大根やにんじんに味がしっかりとしみ込み、やさしい味わいでした。昔から親しまれている日本の家庭料理のおいしさを感じることができました。

汁物の「かきたまじる」は、ふんわりとした卵と野菜がたっぷり入った具だくさんの一品です。だしのうま味が感じられ、ほっとする味わいでした。

地域に伝わる郷土料理に親しみながら、自分で作る楽しさも味わうことができた給食でした。

【献立】すしごはん、やきさばてまき、きりぼしだいこんのにもの、かきたまじる、やきのり、牛乳