今日は韓国料理の「サムゲタン」を給食風にアレンジした献立でした。

サムゲタンは、鶏肉や野菜、お米などをじっくり煮込んで作る韓国の代表的な料理です。給食では、鶏肉やにんじん、ねぎなどの具材がたっぷり入った、やさしい味わいのスープに仕上げられていました。玄米も入っており、食べ応えのある一品でした。

「あつあげのチリソース」は、厚揚げに甘辛いチリソースがよく絡み、ごはんやパンにも合う味付けでした。デザートのぶどうゼリーは、さっぱりとした甘さで、食後のお楽しみとなりました。

給食を通して、韓国の食文化に親しむことができた一日でした。

【献立】コッペパン、あつあげのチリソース、サムゲタン、ぶどうゼリー、牛乳