今日の給食は、枚方市学校給食コンテスト優秀賞作品の「ついついごはんをおかわりしちゃう ピーマンとシイタケのあまからどん」が登場しました。

給食だよりによると、このメニューは菅原東小学校の児童が考えた献立です。苦手な人が多い野菜を細かく刻んで食べやすくし、ごはんが進む甘辛い味付けに工夫されています。豚肉やピーマン、しいたけのうま味が合わさり、名前の通り「ついついごはんをおかわりしたくなる」おいしさでした。

副菜の「ささみとキャベツのいためもの」は、ささみのうま味とキャベツのシャキシャキとした食感が楽しめる、さっぱりとした一品でした。

汁物の「かきたまじる」は、ふんわりとした卵とたっぷりの野菜が入ったやさしい味わいです。だしのうま味が感じられ、心も体も温まる一杯でした。

地元の児童が考えた工夫いっぱいの献立を味わいながら、好き嫌いなく食べることの大切さについても考えることができた給食でした。

【献立】ごはん、ついついごはんをおかわりしちゃう ピーマンとシイタケのあまからどん、ささみとキャベツのいためもの、かきたまじる、牛乳