「なす」おいしい時期は夏から秋です。今日のみそ汁に入っている「なす」は「秋なす」です。昼と夜の温度差が大きいので、やわらかくみずみずしく、あまみがあります。夏にできる「なす」は、強い日光をあびて皮が厚く、実がつまっています。どちらもおいしいです。食べやすい「きびなご」と一緒にごはんもおいしくいただきました。【献立】みそしる・きびなごのなんばんづけ・にびたし・ご飯・牛乳