みかんと言えば、冬の果物と思いますが、9月から10月ごろのみかんは、極早生（ごくわせ）みかんと言います。皮が緑色から黄色に変わる時期で、さわやかな酸味（さんみ）と香り、ジューシーさがとくちょうです。きのこスパゲティとさわやかなみかんのおいしさのバランスがとてもおいしく感じました。【献立】きのこスパゲティ・みかん・ごぼうソテー・食パン・牛乳