今日の給食は大根を丸ごと1本使っているそうです。大根の白い部分は煮物に、葉の部分は小松菜と一緒に炒り煮にしてあります。今回の給食の様に、大根は漬物や汁物など様々な料理に使われ、捨てるところがほとんどんない食材です。大根の美味しさを味わえる献立でした。【献立】大根の炒り煮、ささみと人参の甘酢あえ、豚肉と大根の煮物、ご飯