ハッシュドビーフのハッシュとは「細かく切る」、ビーフは「牛」という意味です。今日のハッシュドビーフは細かく切った牛肉と玉ねぎなどの野菜をよくいためてから、小麦粉と油で作ったルウを入れて、煮込んだ料理です。食パンにとてもあっておいしかったです。

【献立】ハッシュドビーフ・スライスチーズ・ライスソテー・食パン・牛乳