切り干し大根は、大根を細く切ってかわかしたものです。生の大根はからいところが時々ありますが、このからみは細切り大根にすることであまみにかわります。大人気のりしおポテトと一緒においしくいただきました。

【献立】キャベツととりだんごのスープ・のりしおポテト・切り干し大根とささみのあまずあえ・食パン・牛乳