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学校ブログ

給食調理場シリーズ１

公開日
2021/05/20
更新日
2021/05/20

学校の様子

５月１９日（水）この日の給食の『えんどう豆おこわ』には、４月〜５月が旬のさやえんどうを使っています。さやから豆を取り出し、釜に湯を沸かし、もち米とえんどう豆、塩とお酒を加えて混ぜ合わせます。最後に移し替えて機械で蒸して仕上げます。春の味を堪能していただけたでしょうか。

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