＜基本食＞

えびしゅうまい、野菜炒め、マーボー豆腐、ご飯、牛乳

＜アレルギー食＞

えびしゅうまい→おさかなナゲット

　今日の給食のマーボー豆腐は、人気献立です。豚ミンチ肉を、にんにく・生姜・みそ・しょうゆ・豆板醤などの調味料で甘辛い肉味噌に調理し、そこにゆでた豆腐をたっぷり加えて作ります。豆腐は、高タンパク質で低カロリー、カルシウムも含まれていますので、中学生に食べてほしい食材の一つです。

（栄養教諭より）