〈基本食〉

マーボー豆腐、わかさぎの南蛮漬け、ほうれん草のおひたし

　ほうれん草は11月から2月頃の寒い時期が旬で、甘味が増し、ビタミンCも多くなります。カルシウムや鉄分も多いため、皆さんに食べてほしい野菜です。根元の赤い部分には甘味があり、骨を作るために必要なマンガンが含まれています。根元もきれいに洗って食べましょう。

　（栄養教諭より）