〈基本食〉

　ちらし寿司の具、菜の花のからし和え、いわしの生姜煮、野菜炒め、三色団子

　ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれ、子どもの成長と幸せを願う日です。それにちなみ、今日の給食は「ちらし寿司の具」と桃の節句の色が入った「三色団子」です。

　また、菜の花のからし和えは新献立です。菜の花は冬から早春にかけて旬をむかえる緑黄色野菜で、独特のほろ苦さと香りが特徴です。菜の花のからし和えは、千葉県の郷土料理でもあります。

　（栄養教諭より）