今日のメニューは、豆タコライス、エリンギの炒め物、オニオンスープ、スライスチーズ、紫芋チップス、牛乳です。

　メキシコ料理のタコスがアメリカでも食べられるようになり、沖縄に渡ってタコライスが生まれたそうです。今日の豆タコライスは、大豆とひよこ豆の２種類の豆が入っているのが特徴で、大豆には腸内の善玉菌を増やす働きがあるオリゴ糖が豊富に含まれています。

　ご飯の上に豆タコライスの具とスライスチーズを乗せていただきました。ごちそうさまでした。