今日のメニューは、鮭の焼き魚、豆苗の炒め物、五目きんぴら、団子のすまし汁、ご飯、牛乳でした。

　豆苗は、えんどう豆の若い葉と茎を食べる緑黄色野菜です。シャキシャキとした歯応えで、クセがなく食べやすい野菜と言われています。油との相性が良く、炒め物にすると甘味が出ることから中国料理では、昔から炒め物やおひたしなどにして食べられていたそうです。

　ごちそうさまでした。