今日のメインは、「トリニーラ」です。揚げた鶏肉とニラを合わせ、甘辛く味付けした料理です。大分のサッカーチーム・トリニータにちなんで、「トリニータ丼」というどんぶりで有名になりました。
　汁物は、スープ煮です。スープ煮は、コンソメスープにソーセージ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎの入った具だくさんスープです。ポトフと同じ感じの料理です。（ポトフはフランス語が語源です。）
　副菜は、豚肉と冬瓜の煮物です。冬瓜は、「冬」という字がついていますが、7月〜９月にとれる夏野菜です。