昨日は学校全体での予行練習でしたが、今日は学年毎に最後の練習を行いました。

写真は、各学年最後の合唱練習です。

〈基本食〉
赤魚のトマトソース、コロコロソテー、チンゲン菜のソテー、南瓜スープ、レーズンパン
〈アレルギー食〉
南瓜スープ→南瓜スープ（豆乳）
レーズンパン→ご飯

南瓜（かぼちゃ）は６月から９月にかけて収穫される夏野菜です。収穫したばかりのものは水分が多く、甘みが少ないため、3ヶ月ほど寝かせて熟成させた方が、水分が抜けて栄養価も上がり、甘さも増します。ですので、１０月から１２月までの間は特にホクホクとした美味しいかぼちゃを食べることができます。
（栄養教諭より）

〈基本食〉
豚肉の生姜焼き、ボイル野菜、野菜炒め、じゃがいものみそ汁

中学校給食では、「豚肉の生姜焼き」は生姜や調味料などに豚肉を漬け込み、焼いています。生姜には、お肉のタンパク質を分解する酵素が含まれているため、タレと一緒に混ぜて漬け込んでおくと、お肉が柔らかくなります。また、一緒に食べることで新陳代謝がより活発になり、疲労回復の効果も増えます。
（栄養教諭より）

学園祭の予行です。
本番は、たまゆら陸上競技場（枚方市立陸上競技場）で実施します。

今週末10/6（金）に開催する学園祭の予行を、3〜6限に実施しています。
全校で確認するのは最初で最後です。
係活動も一緒に確認しています。

今週金曜日に迫った学園祭に向け、第１回の生徒係会議が開かれました。
得点や召集、決勝、放送など、係毎に仕事の内容を確認していました。

中学校の技術・家庭科では、プログラミングも学びます。
文字の大きさを変えたり、色を変えたり、文字の位置を変えたり、写真を入れたり…
プログラミング言語を使って行っていきます。

中学校でプログラミングを学ぶためのソフトも開発されており、今日はそのソフトを使って学んでいました。

〈基本食〉
ちくわのカレー揚げ、ひじきの炒め煮、春雨の炒め物、きのこ豆腐

今日は10月(とう)2日(ふ)の語呂合わせから、1993年に日本豆腐協会が「豆腐の日」に制定しました。
豆腐は日本を代表する伝統的な健康食品で、世界でも注目されています。豆腐は大豆を茹でて潰し、出てきた搾り汁を凝固剤(にがりなど)で固めて作ります。植物性のタンパク質が豊富で、特に木綿豆腐にはカルシウムも豊富に含まれています。
新メニューのきのこ豆腐では、旬の食材であるきのこと一緒に煮て汁物にしました。
（栄養教諭より）