コチュジャン
- 公開日
- 2025/10/27
- 更新日
- 2025/10/27
学校の様子
韓国料理の１つ「ヤンニョムチキン」です、
味の決め手になっているのは、甘辛い調味料コチュジャンです。
コチュジャンとは韓国語で「唐辛子の調味料」という意味で、唐辛子ともち米を発酵させて作ります。
