玄米は、稲からもみ殻だけを取り除き、精白されていない米です。ぬかや胚芽が残っているため、白米よりも栄養素がたくさんふくまれています。精白されている米よりも周りにぬか、胚芽があるので、ぷちぷちした食感があります。

　さて、昨日のクイズの答え、みなさんは分かりましたか？　では、発表します。　答え　③アメリカ