給食週間3日目の今日は、愛知県の郷土料理「みそおでん」が登場しました。普段の給食で食べるおでんとの大きな違いは、愛知県で親しまれている“赤みそ”を使っていることです。赤みそならではの深いコクやほのかな渋み、酸味が加わり、味わいにぐっと広がりが生まれます。特に大根は味がしっかり染みていて、子どもたちからも大好評でした。

地域の食文化に触れることは「食に関する指導」の大切な学びとして位置づけられています。給食を通して、子どもたちが日本各地の味や食文化に親しめるのは、とても貴重な経験です。毎日おいしい給食をいただけることに、改めて感謝の気持ちが湧いてきます。

給食委員会の子どもたちは、不定期で「給食レポート」を作成し、配付しています。今日のタイトルは

「大人気！！みそおでん！」  

読む前からワクワクするような見出しで、思わず手に取りたくなります。

また今日は、調理員さんが子どもたちの食べている様子を見学に来てくださいました。写真はありませんが、先生方によると、子どもたちはとても嬉しそうに食べていたそうです。自分たちのために心を込めて作ってくださっている方とつながる経験は、食への感謝の気持ちを育てる大切な機会にもなります。おいしい給食を毎日ありがとうございます。