3年生の社会では、「工場ではたらく人と仕事」の学習をしています。

まず授業では、「調理場は何をするところだろう」「毎日何人分の給食を作っているのだろう」「何人くらいの人が働いているのだろう」など、調理場について知っていることや知りたいことを整理しました。また、給食ができるまでの流れを確認し、「みんなが安心して食べられる給食にするために、どんな工夫があるだろう」と予想を立てました。

校区内にはスーパーマーケットなどの見学先が少ないため、今回は学校の隣にある給食調理場を見学させていただきました。施設の中に入ることはできませんでしたが、外から様子を見学し、調理員さんにも質問をすることができました。

見学を通して、衛生管理や作業の分担など、働く人たちのさまざまな工夫に気付くことができました。マスクや手袋を着用していることや、エプロンの色を分けて役割を区別していることなど、安心・安全な給食づくりのための取組について学びました。毎日当たり前のように食べている給食が、多くの人の工夫や努力によって支えられていることを実感できる貴重な学習となりました。