今日の給食は 「まぐろのノルウェー風」 です。「ノルウェー風」という名前ですが、ノルウェーの料理というわけではありません。学校給食の中で生まれ、広まった給食ならではのメニューです。揚げたまぐろに、ケチャップやソース、砂糖を使った甘酸っぱいたれをかけて作ります。子どもたちにも人気のメニューです。ぜひ楽しみにしていてください。

また、昨日は 郷土料理シリーズ第４弾 として、北河内地域の郷土料理「じゃこ豆」が登場しました。「じゃこ豆」は、昔、川えびをとる際に小魚のじゃこがとれて、一緒に煮ていたので、その名前が付いたといわれています。給食では、食べやすいように桜えびを使って作っています。

給食を通して、地域の食文化や昔の人々の暮らびに触れる機会にもなっています。これからもさまざまな郷土料理や人気メニューが登場しますので、楽しみにしていてください。