今日の献立は、ごはん、いも煮、ししゃも、白菜とほうれん草のゆずみそ和え、牛乳でした。

特に、白菜とほうれん草のゆずみそ和えは新しい献立です。冬野菜の白菜とほうれん草を、少し甘めのみそと旬のゆずで和えています。ゆずのさわやかな香りが広がる、とてもおいしい一品でした。いも煮もとてもおいしかったです。ただ、子どもたちに聞いてみると、「ちょっと苦手かな」という声も。いも煮、ゆずの香りやみその風味は、少し大人の味だったのかもしれませんね。

給食では、子どもたちが様々な食材や味に出会うことも大切にしています。今は苦手な味でも、少しずつ食べられるようになることがあります。季節の食材を味わいながら、食の世界を広げていってほしいと思います。