今日の給食には、あじ米粉玄米フライが登場します。外はサクッと、中はふっくらしていて、とてもおいしいです。楽しみにしていてください。

「白米と比べて、玄米の良いところは？」

① やわらかい
② あまい
③ ビタミン・ミネラルや食物繊維が多い

正解は、③です。玄米には、体の調子を整える栄養素が多く含まれています。給食でクイズがでると思います。

また、先週金曜日の給食には、サンラータンが出ました。サンラータンは中国の料理で、酢の酸味とこしょうやとうがらしの辛みが特徴のとろみのあるスープです。給食では食べやすい味付けに工夫され、卵や豆腐、野菜も入っていました。そのほかにも、ツナコーンとエリンギの炒め物や、ほんのり甘いむらさきいもパンが並び、季節を感じながらおいしくいただきました。

給食では、さまざまな食材や世界の料理、日本の食文化に触れることができます。子どもたちには、いろいろな味との出会いを楽しみながら、食への興味を広げてほしいと思います。