韓国料理である「サムゲタン」を給食風にアレンジしています。本来はとり肉の中に、もち米や木の実、こうらいにんじん、にんにくなどをつめてにこみますが、給食では一口大に切ったとり肉を玄米と一緒ににこんでいます。しつかりとした味がついていて、とてもおいしかったです。

【献立】サムゲタン・もやしのいためもの・あつあげのチリソース・コッペパン・牛乳