今日の給食は、和食の献立でした。

主菜の「さけのねぎだれ」は、香ばしく焼いたさけに、ねぎやにんにくを使った風味豊かなねぎだれがかけられていました。給食だよりにも紹介されているように、たれは料理のおいしさを引き立てる大切な役割をしています。食欲をそそる味付けで、ごはんが進む一品でした。

副菜の「にびたし」は、チンゲンサイやキャベツ、にんじんなどの野菜が使われ、やさしい味わいに仕上がっていました。野菜のうま味を感じながら、おいしくいただくことができました。

汁物の「みそしる」は、豆腐やうすあげ、わかめなどの具材が入った具だくさんのみそ汁でした。だしの風味とみその香りが広がり、ほっとする味わいでした。

栄養バランスの整った和食の献立を味わいながら、旬の食材や日本の食文化に親しむことができた給食でした。

【献立】ごはん、さけのねぎだれ、にびたし、みそしる、牛乳