今日の給食は、和食の献立でした。

主菜の「きゅうりとごぼうのいためもの」は、牛肉とごぼうのうま味がよく合い、ごはんが進む味付けでした。給食だよりでも紹介されているように、ごぼうは土の中でたくさんの栄養を吸収して育つ野菜です。シャキシャキとした食感も楽しむことができました。

副菜の「こまつなとツナのゆずあえ」は、小松菜やツナにゆずのさわやかな香りが加わり、さっぱりとした味わいでした。彩りもよく、主菜との相性もぴったりでした。

汁物の「ごじる」は、大豆をすりつぶした「呉（ご）」を使った郷土料理です。野菜や豆腐もたっぷり入っており、みその風味と大豆のうま味が感じられる、やさしい味わいの一品でした。

旬の野菜や日本の伝統的な料理を味わいながら、食材について学ぶことができた給食でした。

【献立】
ごはん、きゅうりとごぼうのいためもの、こまつなとツナのゆずあえ、ごじる、牛乳