今日の給食は、和食の献立でした。

主菜の「いそに」は、豚肉やじゃがいも、にんじん、ひじきなどを一緒に煮込んだ料理です。具材それぞれのうま味がしっかりと感じられ、やさしい味付けでごはんが進みました。ひじきや枝豆も入っており、栄養たっぷりの一品でした。

副菜の「じゃこピーマン」は、ちりめんじゃことピーマンを炒めた人気メニューです。じゃこのうま味とピーマンの風味がよく合い、苦手な野菜もおいしく食べることができました。

デザートには「れいとうみかん」が登場しました。給食だよりによると、冷凍みかんは1955年に静岡県の売店から広まり、電車に乗る人たちに人気のおやつだったそうです。ひんやりとした甘さが心地よく、暑さの残るこの時期にぴったりでした。

栄養バランスのよい給食を味わいながら、食材や食文化についても学ぶことができた一日でした。

【献立】ごはん、じゃこピーマン、いそに、れいとうみかん、牛乳