今日のメニューは、ビーフカレー、ブロッコリーのサラダ、フルーツポンチです。
ブロッコリーは一年中店頭に出ていますが、冬が旬の野菜です。ビタミンCがとても多く含まれています。最近は、ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」と呼ばれる栄養素が、がんの予防や老化を防止する効果があるとされています。
いただきます。