＜メニュー＞豚肉の照り焼き・ボイル野菜・小松菜の炒め物・船場汁・ご飯・牛乳

前にも書いたと思いますが、船場汁は、商人の街大阪船場で食べられていた汁物です。鯖のあらや残った野菜（大根やごぼうなど）を出汁で炊いたお汁です。鯖や野菜からもいい出汁が出ておいしい汁物です。また焼き魚などにした残りのさばのあらや野菜の切れ端をしっかり使って一品にするという、大阪の商人らしい始末を感じるおかずです。もちろん今日の船場汁は鯖のあらではなく、骨のない一口大の切り身がいくつか入っていました。贅沢な船場汁です。

卒業アルバムに載せる教職員の写真撮影を行いました。みんなちょっと緊張気味で「にっこりしてくださいね〜」とカメラマンさんに言われながらの撮影でした。全員写真の後は３年生の先生たちだけでも撮影。
そういえば、先生たちのマスクをとった顔、ほとんど見たことがなかったですよね。

後期の役員・委員に変わって初めてのおはよう運動をやっています。たくさんの人が気持ちのいい挨拶を返してくれます。それだけでいい一日のスタートが切れますね。

＜メニュー＞焼き魚（赤魚）・ひじき豆・じゃがいもとツナの煮物・ちゃんこ・ご飯・牛乳

今日はちゃんこが出ています。野菜や厚揚げ、肉団子などたくさんの具が入っているうえに、生姜の風味がきいています。今日のように冷える日には、体が温まります。焼き魚の赤魚はあっさりした白身の魚ですので、たれをつけて照り焼き風になっていて、こちらもおいしくいただけます。

今日で研究授業週間が最終日となりました。最後は２年生の英語です。リテイリングと言って、英文を読み自分で要約した英文を作って発表します。なかなか難しそうですが、みんな果敢に挑戦しています。

＜メニュー＞ビーフカレー・切干大根のサラダ（胡麻ドレッシング）・福神和え・ご飯・牛乳
＜アレルギー対応食として＞ビーフカレー（米粉）

今日は大人気のビーフカレーです。給食ではいろいろな種類のカレーが出ますが、やはりカレーといえば、このビーフカレーでしょうか。カレーにはルーに小麦粉が使われているため、アレルギー対応食として小麦粉の代わりに米粉を用いたカレーが出されていますが、今日は二つのカレーはほとんど違いを感じませんでした。（写真は奥が米粉のカレー）おいしくいただきました。

第１回の後期代各委員会が開かれました。先日選挙で選ばれた新生徒会役員と各クラスで選ばれた新委員での初めての代各員会です。今日は、これからの活動目標や学年代表を決めた委員会が多かったようです。写真は体育委員会・図書委員会、１年代議員会です。

＜メニュー＞鰆の柚子みそかけ・キャベツの炒め物・里芋といかの煮物・関東煮・ご飯・牛乳

今日は少し暖かかったですが、関東煮のおいしい季節となりました。関東でいう「おでん」のことを、関西では「関東煮」や「関東だき」と言います。大阪の人は「かんとだき」と言います。コンビニのおでんが普及し、「おでん」という呼称が一般的となりましたが、「かんとだき」という呼び方もゆったりしていていいなあと思います。残していきたい言葉です。

今日も研究授業週間。今日の３年生の社会の授業は枚方市教委の指導主事にも、見ていただきました。
テーマは、どの選挙制度がよいか。小選挙区制や大選挙区制、比例代表制、そしてオーストラリアの選挙制度も入れて、メリット、デメリットを考えながらどの選挙制度がよいか考える授業でした。このような授業を通して、生徒たちが政治や選挙に関心を持ち、自分たちの生きていく社会を考えていってほしいと思います。

＜メニュー＞鶏肉の甘酢あんかけ・小大豆もやしのナムル・糸寒天の中華和え・フルーツ杏仁・ご飯・牛乳

鶏肉の甘酢あんかけはボリュームたっぷりの上に、生徒たちの大好きな甘酢味でご飯がしっかり食べられたと思います。糸寒天の中華和えとフルーツ杏仁は冷たく冷やして提供されましたが、鶏肉を食べた後、すっきりとして箸が進みました。

２年生の総合では、年間を通してジュニアエキスポに取り組んでいますが、今日は実際に企業の方に来校いただき、自社のSDGｓなどへの取り組みを話してもらうとともに、生徒たちの発表を聞いていただき、アドバイスをいただくという「企業交流」の時間をとっていただきました。来ていただいたのは、カゴメ株式会社、株式会社ほっかほっか亭総本部、平安伸銅工業株式会社の３社４名の方々です。会社の説明の後、生徒たちの発表へのアドバイスを大変丁寧にしていただきました。生徒たちにはとても勉強になったと思います。ありがとうございました。

生徒たちの発表とアドバイスをくださっている様子です。

今日も研究授業週間。３年生の国語では、今魯迅の「故郷」を読んでいますが、今日の授業は、その内容についてのディベートです。３つの意見に分かれて、相手を説得できるように意見を述べます。
討論を聞いている人たちは、最終討論を聞いた後、どの意見に納得できたかを発表します。

＜メニュー＞焼き魚（鮭）・人参シリシリ・牛ごぼう・団子のすまし汁・牛乳・ご飯

牛ごぼうは牛肉とごぼうを甘辛く煮たもの。ネットで「牛肉　ごぼう」を検索すると、様々な「牛ごぼう」が上がってきて、牛肉とごぼう組み合わせが人気であることがわかります。牛肉のうまみをごぼうが吸って歯ごたえもよく、おいしく出来上がるからでしょう。今日の牛ごぼうも牛肉とごぼうの相性ピッタリのおいしいおかずに仕上がっていました。

３時間目は教育実習生の研究授業でした。３週間の実習の終わりを目前に控えて、この実習期間の総まとめとしての研究授業です。楽しく歌やリコーダーに取り組みました。素敵な先生になってくださいね。

今日も研究授業週間。３年生の理科では、圧力に関する問題に取り組んでいます。一人で問題を解くだけでなく、友達に教えてもらったり、教えたりする時間や、生徒が問題についてみんなに説明する時間などを設けています。

＜メニュー＞オムレツミートソースがけ・カラフルソテー・クリームシチュー・食パン・ジョア
＜アレルギー対応食として＞オムレツの代わりにウインナ―ミートソースがけ・クリームシチューの代わりに豆乳シチュー（米粉）・食パンの代わりにご飯

今日のオムレツ（アレルギー対応食はウインナー）にはたっぷりのミートソースがかかっています。人参などの野菜も入っていて、おいしくいただけます。また、寒い日が多くなり、シチューがおいしい季節です。今日はアレルギー対応食として豆乳のシチューが出ましたが、乳を使ったシチューと同じくコクがありほっこりぬくもるおいしさでした。（写真では右側が豆乳シチュー）

研究授業週間の授業の一つとして、１年社会の授業です。アフリカの貧困を解消するためにできる支援について、班で話し合っています。熱心な話しあいで、様々な案が出てきました。この授業は、市教委のアドバイザーの先生方にも見ていただいて助言をいただきました。

１年生の保健の授業では、自分の思い通りにならないときや、ストレス解消について考えています。生徒たちから聞こえてきたストレス・・「休みがない」「眠い」「テストの点が‥」など、中学生も様々なストレスの中を生きています。すっきり解消できる方法があればいいのですが。

＜メニュー＞いわしの梅煮・たけのこの煮物・ビーフン炒め・豆乳みそ汁・ご飯・牛乳

今日は魚を主とした和食の献立です。いわしの梅煮は、骨まで柔らかく、また梅干しを入れて煮てあるので、独特の臭みも感じずにおいしくいただけます。豆乳みそ汁は、普通のみそ汁よりも濃い味がします。ご飯にピッタリです。