今日の給食は「まぐろのノルウェー風」。

カリッと揚げたまぐろに甘酸っぱいたれが絡んでパンにもぴったりですが、「なんでノルウェー風？」

実はこれ、昭和の給食でよく使われていた「クジラ肉」が由来と言われています。当時、日本がノルウェーからクジラ肉を多く輸入していたことから、ケチャップソースで和えた料理に「ノルウェー風」と名付けられたのだとか！

時代の変化とともに食材が「まぐろ」に変わっても、甘辛くて美味しい味つけと名前がそのまま受け継がれているんですね。

ごちそうさでした！