「豆乳はニガテ。。。」と言う方、以前はたくさんいたような気がします。
今の豆乳は「あっさり」と「コク」が同居し、
ラテにも使われるくらい一般的かつ美味しいですね。
実は私（校長）、毎朝豆乳とプロテイン、納豆、きな粉でタンパク質を大量摂取しています。
それくらいの豆・豆乳大好き人間ですが、今日の豆乳スープには参りました。
クリーミーだけどあっさりしていて、豆乳の風味が存分に生かされています。
特に、カブとの相性がバツグンです。いくらでも食べられます。
給食だよりによると、カブは体を温めおなかの調子を整えてくれるそう。
カブをたくさん食べるには、こんなスープがピッタリですね。

↓↓↓今日のみかん、あま〜い！！（枚方市はみかん好きのようです）