今日の給食は、ごはん、おひたし、関東煮、ゆかり、牛乳でした。体がほっとあたたまる関東煮は、人気のメニューです

「関東煮（かんとだき）」という名前ですが、実は関東ではあまりこの呼び方は使われません。関東では「おでん」と呼ばれる料理が、関西では「関東煮」として親しまれています。

江戸時代に関東から伝わった煮物を、関西風のだしで味つけしたことが名前の由来とされています。

給食では、ちくわやこんにゃく、じゃがいもなど、味のしみた具材がたっぷり入っていて、子どもたちも「おいしい！」とよく食べていました。

地域に伝わる料理の歴史を知ることも、食育の大切な学びのひとつですね。