本日のメニューは、

ご飯、ナスとジャコの甘辛煮、関東煮、黒糖ビーンズ、牛乳でした。

今日の主役はなんといっても、ナスとジャコの甘辛煮！

ナスはとろっとやわらかく煮えていて、ジャコの旨みとともに甘辛い味付けが絶妙でした。ご飯と一緒に食べると、思わず「おかわり！」と言いたくなる味です。

副菜の関東煮（おでん風の煮物）は、だしのしみた大根やこんにゃくがほっこり美味しく、体の中から温まる一品。

そして、黒糖ビーンズは、ほんのり甘くて豆の食感もしっかり。デザート感覚で楽しめました。

季節の野菜と日本の味をたっぷり感じられる、落ち着いた献立でした。