今日の給食には、新しく「ひじきと豆のサラダ」が登場しました。黒いひじきに、緑の枝豆、黄色のトウモロコシや大豆、白いんげん豆、赤い金時豆など、色とりどりの食材が入った、見た目にも楽しいサラダです。

ひじきや豆類は、鉄分・カルシウム・食物繊維が豊富で、成長期の子どもたちにとって大切な栄養がたっぷり。栄養教諭からも「いろいろな色の食材を組み合わせることで、自然と栄養バランスが整います。押し豆を見つけてみよう！」とメッセージが各クラスに配られていました。

また、今日は、子どもたちが大好きなチキンカレーの日。朝から「今日はカレーやで！」と話題になっていました。玄米ご飯、福神漬け、牛乳と一緒にいただきます。食べている様子を見ていると、

「おいしい！」「大盛りにしたよ！」

と、笑顔いっぱい。友だち同士でカレーの話をしながら、楽しく食べ進めていました。

今日の給食は、子どもたちが栄養の大切さを自然と学べるメニュー。色や食感の違いを楽しみながら、いろいろな食材に親しむことは、「食育」の一つです。