厚揚げの味噌だれの厚揚げさん。今日は少し料理の仕方が違ったようです。

　煮込む？ことがいつもの方法だったようですが、今日は、蒸す方法をとったようです。味のつき方、食感の違いが分かりますよ。特に味噌ですからね。本当に美味しかったです。

　小松菜のシャキシャキ感も味わいながら頂きました。

　卵が入っているものより、やっぱり、除去食が安心いたします。まあ、私だけですが。どちらも、玉ねぎの味がいいですね。削り節でしょうか。お出汁って大切です。