さけといえば、知床を思い出します。知床のさけは、🐻熊さんに追いかけられますので更に身が引き締まっていました。

　今日の味付けはご飯がとまらないぐらいしっかりと濃かったですね。

　煮びたしは、とても体によく栄養も抜群でした。

　そして、お味噌汁。いつもながら、ぐっとお出汁を飲んで、ふーとほっこりするランチタイムとなりました。

　関東煮でした。暑い夏に関東煮！と思いますが、ほんのりと入った涼しいクーラーで食べる関東煮はこれまた格別でした。寒い冬の関東煮も最高です。

　そして、はるさめも出ました。サッパリとしていました。トウバンジャンと絡む油のが隠し味となっておいしっかったです。

　そして、除去食としてうずらさんのない関東煮も美味しかったです。これは、卵の黄身が絡んでいませんのでカツオのお出汁がそのまま具に響いていました。こちらも美味しいんです。

　梅干しを最後に、これだけで食べました。

これは、ケンタッキーになり切るメニューではありませんか。

パーカーパンに、白身魚のフライを挟んで、そして、ソースソテーも挟みました。

カリッとした食感に、ソースの味が口いっぱいに広がりながら、これはケンタッキーを超えましたね、と思いつつ食べました。

ミネストローネもついていましたので、枚方市オリジナルケンタッキーメニューとなりました。ミネストローネを食べながら、ウインナーの味を確かめている子ども達もいたことでしょう。

　いやいや、こんな長い名前は聞いたことがありません,と思いませんか。

　いかがですか、この食事？美味しかったですね！

　９月も１０日が過ぎました。今日は、朝は晴れていました。大雨警報の翌日の晴れはとても気持ちがいいです。

　いよいよ子どもフェスティバルのお店発表会の日が近づいて来ました。

　そのために、代表委員が司会・進行を確かめたり、スピーチの練習をしたりしていました。

　なすは、夏から秋にかけて美味しい野菜です。

　水分をたくさん含んでいるので、暑いときに食べると体を冷やしてくれる働きがあります。紫色の皮には「ナスニン」というナス特有の栄養で目を守ってくれる働きをしますよ。

　おじゃこもおいしかったですね。

　そして、とりだんごじるのお出汁もおいしかったですね。蒸し暑い日がまだ続きそうですが、乗り越えたいですね。

　オニオンスープは玉ねぎをじっくり炒め煮込んでいるので、玉ねぎの甘みがあってとってもおいしかったです。

　たまねぎに火を通すことで辛い成分が甘い成分に大変身することでおいしくなるのですね。

　ジャガイモのケチャップソースにツナコーンもおいしかったです。

　皆さんパンの中に入れて食べていました。これは、スターバックスのおいしいぱんのようでした。

　だいずを水に浸してすりつぶしたものを「ご」といいます。

　みそしるに「ご」を加えると、「ごじる」になります。

　見た目はみそしると同じようですが、栄養もたくさん含まれています。

　よく味わうと、みそ汁との違いがわかりますよ。私は、どちらも好きですね。

　そんな中、ホッケの焼き魚もとてもおいしかったです。

　今日は「枚方市立学校園防災教育の日」です。地震などの災害が起こった時、いつも通りの食事ができるとは限りません。

　今日の給食では、長く保存できるレトルトカレーや切り干し大根を使ったおかずを提供してもらいました。　

　給食をきっかけに、防災食について考えてみましょう。

　学校では、放送で、地震が起こった時の対応を少し学びました。先日の報道発表にもあったように、地震の対策は必ず家でしておきたいものです。その準備が周りの命をも助けます。

　あげかぼちゃのうまには、食べる機会が少ないんです。。ですから、私にとっては、かぼちゃをいただけることがとっても有難いです。

　つまり、やっぱり、給食の感謝です。

　調理員さんは、残暑の中、本当に調理に向き合って下さっていますよ。

　お味噌汁、ぶどう豆と定番のおかずですが、やっぱり、和食って美味しいですね。

　この三日間で、すっかり給食無しでは生きていけないことがわかりました。調理員さん！ありがとうございます。

　 給食２日目でした。マーボー豆腐の少し濃い目の味が白ごはんを進めました。

　また、ピリッとした辛さが夏の暑い日を凌ぐ力になりました。

　皆さんいかがでしたか。

　ミニフィッシュは、体に良く、カルシウムをたっぷりと体に届けてくれるはずです。

　２学期の給食が始まりました。

　皆さん、元気に夏休みを過ごせましたか？もうしばらくは暑さはつづきます。体を冷やしてくれる夏野菜を使った料理や、行事食など色々な食べ物が２学期にも出てくるので、楽しみにしていてください！

　1学期の〆がカレーなんて素敵すぎませんか！しかも夏野菜入りです。なんと、華麗なるランチでしょうか！！

　そしてコーンソテーです。この定番いいですね。とっても美味しく頂きました。彩もバッチリでしたね。

　今学期は調理員さんのリーダーが代わり、大変だったのではないでしょうか。お疲れ様でした。

　無事に1学期を終えることができありがとうございました。また、2学期もよろしくお願いいたします。

　この日は、ゆっくりと登校した児童とお話をしていました。

　家で、料理を手伝ったことがあるらしく、じゃがいもを使った料理について語ってくれていました。

　給食のメニューを毎日見ていると、そんな子ども達の家庭での料理にもとても生かせそうです。

　保護者の皆様も メニューを見てぜひ、話題にして下さい。卵とコーンのスープ、ラハノサラタなど、家であまり口にしない給食もたくさん出てきます。

とうがんで体を冷やしました。おいしいですよね。夏を満喫する体には欠かせません。

さて、猛暑の中を調理員さんも必死にお仕事をされていると思います。今日のジャガイモモチなんぞは、本当に調理中の暑さを考えますと、猛暑、酷暑といったところでしょうか。誰もお残しなんかせずに食べてくれましたか？

そして、わかめごはんもおいしかったですね。みなさんお腹いっぱいになりましたか。

　「とってもおいしかったホキのカラフルソース。」と話していた子ども達がいました。

　嬉しいですね。あか、き、しろととってもカラフルであることはもちろんですが、米酢とオリーブ油が効いていることでソースがとても引き立っていました。少し唐揚げっぽいのがまた良かったですね。

　レタスのスープも美味しかったです。甘味がたくさん出ていましたから。

　さあ、給食もあと4日ですね。たくさん食べて、給食委員会をびっくりさせましょう。

　ビーフンのいためものは、焼きそばみたいです。そもそもビーフンの起源は、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部らしいです。その後、ビーフンは中国南部から台湾へ伝わり、お客様を もてなす時の“便利な食材”として発達したようです。披露宴や宴会などの特別な行事にだけ使用される「高級食材」だったとも言われているようですよ。

　人気の給食ですが、今日も子ども達はたくさん食べたことでしょう。そぼろにも、暑い日ではありましたがホクホクとクーラーに冷えた体にはとっても栄養価たっぷりでした。つちしょうがで冷えすぎた体を守ってくれましたね。

　 ニンジンさんのスープはキャロットスープと呼ばれます。美味しかったですね。ここには玉ねぎさん、ジャガイモさんも入っています。そして鶏ガラスープも入っているのですよ。そんな鶏肉さんは、今日のマーマーレード焼きにも使われていました。

　この鶏肉さんに、もう少し焼きがあると香ばしさも相まっておいしそうなんですが、十分美味しかったです。

　キャベツのソテーも自然な味で美味しかったですね。ここにも、ニンジンさんの色が少し入っていて彩りが良かったです。

　たなばたそうめん。そうこの日は、七夕でした。曇り空ではありましたが、比較的良き日だったのはないでしょうか！さっぱりそうめんには、たくさんの星が散りばめられていましたので、これほど楽しく味わえることはそうないのではないでしょうか！！

　なつやさいのかき揚げも、きっと人気だったと思います。おいしかったですね。