（写真1：救給カレー）
（写真2：配膳の様子）

枚方市では9月5日を「防災教育の日」としています。それを受け、小学校では9月1日（金）に救給カレーを食べる献立を提供します。

【献立内容】
救給カレー、切干大根とツナの炒め物、みかんの缶詰、ミニコッぺパン、牛乳

＜救給カレーの特徴＞
東日本大震災の経験をもとに、全てのインフラ（電気、ガス、水道等）が断絶した状態の中で、温めたり加水しなくても食べられ、救援物資が届くまでの72時間「いのちをつなぐ」ための非常食を目指して作られたカレーです。お米も入ったもので、食物アレルギー特定原材料等2８品目を使用していません。

【防災について体験し考えてほしいこと】
・避難所生活になった時に提供される可能性がある非常食を疑似体験する
・非常食の存在を知り、災害時に役立つことを学び、防災対策を考える機会とする
・万一の事態への心構えをもつ
・食べ物の大切さを学ぶ

ご家庭でこの体験を話題にすることで、防災に対する備え（備蓄品を含む）の必要性を家族で共有するきっかけとなれば幸いです。

食育推進の一環として、第5回枚方市学校給食コンテストを実施します☆
作品を実際の学校給食に取り入れることで、児童生徒の学校給食への興味・関心を高めるとともに献立の充実を図ります。
あなたが考えたメニューが給食に登場するかも！

募集テーマ 「まごわやさしい」の食材を使った料理

・応募資格
枚方市立小学校5・6年生および中学校1・2・3年
※給食を食べていない人も応募OK

・応募方法
考えたメニュー1品を応募用紙に記入し、各小・中学校に提出してください。

・締め切り
令和5年8月28日（月）

・スケジュール（予定）
令和5年(2023年) 9月末 入賞作品決定（小・中学校各10作品程度）
令和6年(2024年) 1月以降 入賞作品から季節に応じた作品が給食に登場します。

・応募要項と応募用紙
応募要項・応募用紙は、こちらのリンク下部よりダウンロードできます。

あなたのオリジナルな献立をぜひご応募ください♪

（写真：鮭の甘酒みそ汁）

少々ご紹介がおくれましたが、広報3月号より、枚方キッチンvol.73「鮭の甘酒みそ汁」をご紹介します！

令和5年3月3日のひなまつりに、中学校給食で新メニューとして登場しました。
甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富な飲み物です。疲労回復や腸内環境を整えるなど、健康への効果・効能がたくさんあります。ほんのりまろやかな甘酒の風味とたっぷり入った具材を楽しめますよ。一年を通じて楽しむことができるぽかぽか「温活」献立です。

以下のリンクより、ぜひレシピをチェックしてみてください！

クックパッド☆枚方市給食☆鮭の甘酒みそ汁

枚方キッチンvol.73「鮭の甘酒みそ汁」

広報ひらかた令和5年3月号