本日の給食は、

ご飯、人参シリシリ、ゴーヤチャンプル、味噌汁、牛乳でした。

6月23日の「慰霊の日」が近づいてきたこともあり、今日の給食は

「沖縄料理」がテーマでした。

中でも印象的だったのは、「ゴーヤチャンプル」。

「ゴーヤ＝苦い」というイメージを持つ子も多いですが、今日のゴーヤは丁寧に下処理がされていて、苦味がほとんどなく、とても食べやすく仕上がっていました。

お肉や豆腐、野菜と一緒に炒めたチャンプルーは、味のバランスもよく、ご飯が進む一品でした。

もう一品の人参シリシリも、沖縄の定番家庭料理。

細く千切りにされた人参がやさしい甘みで炒められていて、彩りも食感も楽しめました。