ビーフンのいためものは、焼きそばみたいです。そもそもビーフンの起源は、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部らしいです。その後、ビーフンは中国南部から台湾へ伝わり、お客様を もてなす時の“便利な食材”として発達したようです。披露宴や宴会などの特別な行事にだけ使用される「高級食材」だったとも言われているようですよ。

　人気の給食ですが、今日も子ども達はたくさん食べたことでしょう。そぼろにも、暑い日ではありましたがホクホクとクーラーに冷えた体にはとっても栄養価たっぷりでした。つちしょうがで冷えすぎた体を守ってくれましたね。