タイピーエンとは、ちゃんぽんのような見た目ですが、麺の代わりに春雨を使った熊本県の郷土料理なんです。元々は、中国の料理を日本の食材にアレンジし、熊本に根付いたのが始まりと言われています。今日の給食ではパンと組み合わせでしたよ。

　熊本は地震で大変な経験を味わっておられることと思います。心より心中をお察し申し上げます。

　大学芋も美味しかったですね。

　復興熊本のことを祈りながら、今日の給食も頂きました。