本日の給食は、ごはん、じゃこまめ、白菜の炒め物、そぼろ煮、牛乳でした。

今日の目玉である「じゃこまめ」は、郷土料理シリーズ第4弾として登場した、私たちが暮らす北河内地域の伝統的な味わいです。香ばしいじゃことふっくらとした大豆が甘辛く煮絡められており、噛むほどに旨味が広がります。カルシウムやたんぱく質もたっぷりで、地域の歴史や食文化の豊かさを美味しく実感できる一品でした。