本日のメニューは、ご飯、うどん、壺漬け、もずくのかき揚げ、牛乳でした。

もずく入りのかき揚げは、海の香りがふわっと広がり、玉ねぎやにんじんの甘みが引き立つ、やさしい味わいでした。外はサクサク、中はふんわり。ひとくちごとに素材の旨味が感じられ、白いご飯との相性もばっちりです。

うどんはちょうどよい茹で加減で、つるつるとのどごしも良く、野菜の彩りが食欲をそそります。汁の味もしっかりと野菜の旨味が出ており、優しい味わいに仕上がっていました。

壺漬けのほどよい酸味と食感が、箸休めにぴったり。全体的にバランスのとれた、心も体も温まるメニューでした。