「夏も近づく八十八夜」で始まる、この歌を聴いたことがありますか。これは「茶摘み」と言う歌で、お茶の葉の収穫の様子を歌った歌です。八十八夜とは、立春から数えて、88日目のことを言います。今年は5月2日が八十八夜です。今日は、抹茶を使ったお茶プリンが登場しました。

　私が買ったお正月の抹茶の粉が冷凍庫で眠っていますが、プリンに使うこともできることが今日分かりました。娘にプリンを作ってもらおうと思います。