学校日記

揚げジャガイモとアスパラの炒め物

公開日
2026/06/22
更新日
2026/06/22

おいしい給食課

(写真:揚げジャガイモとアスパラの炒め物)

広報ひらかた5月号より、枚方キッチンvol.111「揚げジャガイモとアスパラの炒め物」をご紹介します!

小中学校の給食でも定番の一品。
揚げたジャガイモのホクホク感とベーコンのうまみ、グリーンアスパラガスの苦みがよく合います。
子どもから大人まで食べやすく、春が旬のアスパラガスの彩りで季節感もアップ。
夏場はアスパラガスの代わりにピーマンやパプリカなどでアレンジもできます。
ぜひ家庭でも旬の味を楽しんでみてください。