ホカホカでした！

こちらは給食室。
アレルギーの日は管理職が中に入り、
黄色札と交換に代替食のポットを担任に渡します。
事故は、単純なことのミスが2つ以上重なって起こるものです。
管理職から直で代替食ポットを引き渡すことで意識づけ、
万が一の事態を防ごうとしています。

ポットには、しっかり量が入っています。

今日は、みそおでんのウズラの卵の除去食（代替食）が用意されている日です。

こんな感じのサーモスのポット。2重構造です。

むいて食べた後、手指からポンカンがほんのり香ります。

蜜柑の香染みたる指を洗はずに 山口誓子

写真は、ポンカンに突き刺さっているひこぼしくん。

今日のメニューは、昨日とうってかわって洋食ざんまい。
ちょっと甘めの味付けのハッシュドポーク。
子どもたちは大お好きでしょうね。

さて、枚方市のみかん好きは有名（ホンマか？）ですが、
今シーズンはポンカンがよく出ますね（先週も出ました）
給食だよりによると、ポンカンはインド原産！だそうです。
酸味が抑えられてあま〜いですね。

春場所が近づいて、大阪がにぎやかになってきましたね。
街中では、大柄な人たちが増えているようですね。

春場所にちなんで、今日の給食はちゃんこです。
給食だよりによると、おすもうさんがつくるもの、
おすもうさんが食べるものは、
みな「ちゃんこ」と呼ぶそうです。
仮に、ピザでもカルパッチョでも？！

今日は、ごぼうににんじんしりしりと大人気メニューが目白押し！

1時になって、給食当番が食缶などを運び出しました。
今日は突然たくさんの学級閉鎖があって、
たくさんのお迎えがあり、一時的ですがいつもと違う動きがありましたね。

でも子どもたちは、やっぱり適応能力ありますね。
今日は、学級閉鎖後給食を食べてから帰る児童が混成部隊を組みました。
いつもは学年をまたいだ当番班なんてあり得ないのですが、
児童はすぐに順応し、縦の学年で組むチームをすごく楽しんでいましたよ。

中華料理と韓国料理とパンで、一見バラバラなようで、
いや実際バラバラなんです。
ご飯じゃなくてアップルパンでまとめてしまうという、
かなり違和感ありありなんですが、
なぜか美味しくなってしまうこの給食マジック。
温かいキムチス〜プをすすって、
いい色に焼けたアップルパンの香りをかぐと全てはこのためだったのかと納得します。

節分のお豆、炒り大豆です。
5グラムということですが、20粒くらいありまして、
どの年齢の児童にも対応しております。。。
先生方は、足りませんね。2袋、いや、、、

立春（元旦）を迎えるにあたり、邪気を払う魔除けとして
いわしを食べたり飾ったりしますね。

低学年でも食べやすいよう甘辛く子どもが好きそうな味付け、
また小骨があたらないようしっかり調理して供されました。
ご飯が進みます。

出た〜〜〜〜〜〜〜〜。
毎年この時期（年一回）に出る
「くじら肉のノルウェー風」
ケチャップ味なのですが（どこがノルウェーなんだろう。。。）、、、
適度に歯応えがあって、うんまい！

捕鯨をめぐる世界情勢はかなり日本に厳しいですね。
IWC（国際捕鯨委員会は）を脱退しましたし。
最近仲の良いオーストラリアも、捕鯨は強い態度で臨んで来ます。
そんなことばかり考えていたら、食べ終わっていました、残念！

もう、間違いがないデス。

ノンエッグマヨネーズをポテトにかけてみました。

枚方市が大好きなポンカンをむいてみました。

これが通常食。
今日は、ノンエッグマヨネーズ添えです。
味は、、、卵ありと全く変わりません。
いつもの美味しい味です。

ポットは二重構造です。

今日は対応食が供される日です。
こんな感じで保温ポットに入っています。
米粉のスープ（乳はなし）は、通常食よりもトロッとして美味しかったですね。
乳がないことで、かえって、野菜の味がしっかりしているようにも感じます。

こんなふうに、もちもちの食パンに載せてダブルもちもちです。

今日もポークビーンズがあります。
豆類は苦手、という子どもが結構いますね。
今日は食べやすいトマト味になっています。

それと、チーズがもちもちして美味しいんですよね。

美味しそうでしょう！
具だくさんの のり佃煮です。
「まごはやさしい」とは、、
ま・・・まめ
ご・・・ごま　というように1日の食事の中いろんなものを入れましょう、という運動ですね。
ちなみに、、、
ま：まめ　豆製品など
ご：ごま　ごまなどの種実類
わ：わかめ　海藻類
や：やさい　野菜類　できれば赤・緑・白の野菜
さ：さかな　魚類
し：しいたけ　きのこ類
い：いも　イモ類　です。

ということで、佃煮をご飯に載っけて食べますが、、、
写真を撮り忘れました！　また次の機会に。。。