本日の給食は、ご飯、かきたま汁、焼き魚、キムタクご飯の具、牛乳でした。

今日の目玉は、何といっても「キムタクご飯」です。これは長野県で、子どもたちに伝統的な漬物を美味しく食べてほしいという願いから生まれたメニューです。豚肉の旨味と、キムチの辛み、そしてたくあんのポリポリとした食感が絶妙に混ざり合い、ご飯が進みます。発酵食品であるキムチとたくあんは、お腹の調子を整える働きもあり、体の中から元気を支えてくれる献立でした。