本日の給食は、ご飯、金時豆、キムタクご飯の具、船場汁、牛乳でした。船場汁は、大阪の問屋街・船場で生まれた伝統ある郷土料理です。鯖の旨味と大根の甘みが溶け込んだすまし汁に、ほのかに香る生姜がアクセントとなり、体を芯から温めてくれます。旨味たっぷりのキムタクご飯の具は白いご飯との相性が抜群で、子どもたちの箸も進んでいました。地域に伝わる食文化に触れながら、おいしく栄養をいただく貴重な時間となりました。