本日の給食は、コッペパン、ツナとにんじんのサラダ、のりしおポテト、春キャベツと鶏団子のスープでした。

主役はなんといっても、今が旬の「春キャベツ」です。冬のキャベツに比べて葉が柔らかく、巻きがふっくらしているのが特徴で、スープにするとその優しい甘みが引き立ちます。鶏団子から出た旨味と合わさり、心まで温まる味わいでした。

また、副菜の「のりしおポテト」は、ビタミンCが豊富なじゃがいもに、風味豊かな海苔が絡み、子どもたちにも大人気のメニューです。旬の食材を味わうことは、季節の変化を五感で学ぶ大切な食育の時間。今日も自然の恵みに感謝して、おいしくいただきました。