本日の給食は、コッペパン、ささみと人参のサラダ、タイピーエン、大学芋、牛乳でした。

注目は熊本県の郷土料理「タイピーエン」です。たっぷりの野菜とつるりとした春雨が入った旨味豊かなスープで、体も温まります。香ばしい甘さが広がる「大学芋」は子どもたちにも大人気。さつまいもには食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。地域独自の食文化に触れながら、栄養をしっかり摂る良い機会となりました。