本日の給食は、ごはん、高野豆腐の卵とじ、焼き魚（赤魚）、キャベツのポン酢風味、牛乳でした。

ふんわりとした卵に包まれた高野豆腐は、お出汁の旨味をたっぷりと吸い込んでいて、口の中でじんわりと広がります。実は高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた伝統的な食材で、カルシウムや鉄分が豊富に含まれている栄養の宝庫です。

ふっくらと焼き上がった赤魚や、さっぱりとしたキャベツのポン酢風味とも相性抜群で、ごはんがよく進む大満足の仕上がりでした。